「食也日料」是一家专注日料套餐的小店，怎样从鳞次栉比的餐饮环境中脱颖而出，搏得来来往往食客们的注意，是品牌需要突破的。在大众的印象里，日料店往往被打上强烈的风格烙印，我们想打破既往的风格桎梏，在保有日料空间特色的基础上融入新的元素。日本是一个时尚潮流的都市，日本料理不是只有传统的样子，他也可以表现当下的观感。